ドイツパン屋@レオン

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レオンにもドイツパン屋がある。2月のある日、10時ちょっと前に通りかかったところ、まだ開店準備中。店のおばさんが、スペイン語の通じない外国人だと思ったのかどうかはわからないが、両手を開いて、たぶん「10時からよ」と教えてくれている。じゃあ後で寄るかと、そのまま中華食材屋へ。そして帰り道、再びドイツパン屋。ドイツといえば、プレッツェル。でもこのパン屋さんでは受注生産とのこと。あらかじめオーダーが必要なのね。しかも他のパンに比べて少し割高でもある。それでもプレッツェルをオーダー、2日後には出来るから、と言うおばさんの言葉を背に、期待に胸を膨らませてピソへ帰る。

そして2日後、そそくさと店内へ、真っ先に目に飛び込んできたのが、たくさんのタイトル画像のパン。内心「まさか、これじゃないよな!これはきっとスペインのパンに違いない。プレッツェルは店の奥にあるよね。」と言い聞かせつつ、お店のおばさんに聞いてもらうと、なんとこれとのこと。えっ?これがプレッツェル?ちょっと違くないかい。その時、自分がどんな顔をしていたのかと思うと、今から思えば笑い話だわなw

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写真だと分かりにくいけど、ドイツのプレッツェルはこんな感じ、スリムです。味はわりと近かったけど、肉厚過ぎてプレッツェルのテイストがスポイルされておりました。その後は料理の天才である麻弓先生の手作りプレッツェルをいただくことになり、ドイツパン屋でオーダーすることは無くなりました。2月頃はまだドイツかぶれが残っていたけど、今やそんな思いは何処へやらw スペイン好きに宗旨替え、素早いチェンジが生き残りの鉄則かw

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こちらは日本のドイツパン屋のプレッツェル。吉祥寺のドイツパンの店「リンデ」。焼きたては美味しいのですが、日本の気候ではすぐに湿気にやられてしまいます。

【最終更新日: 2015年10月26日】
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