土用の丑の日

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ということで、コンビニ弁当ですが、うな重を買ってきました。想像してたよりマシだった。鰻自体も肉厚で柔らかい。980円はコンビニ弁当としては高いけど、許せる味だった。

あれから丸3年、うなぎを食す機会には恵まれず、コンビニですらお目にかからなくなっていました。今年(2017年)は奮発して、豊橋の冷凍ウナギを通販(Amazon)で購入(2食分で6,000円!)し、ご飯は実家の炊飯器が古くなっていたこともあり、「敬老の日」のお祝いを兼ねてパナソニックの高級電気炊飯器を調達!準備万端で冷凍ウナギが到着するのを待つ。実際には帰省の前に届いていたので、追っかけでしたがw

新米を新しい炊飯器で炊き上げ、自然解凍したウナギをオーブンで炙り焼き、丼ぶりへ移して特製タレと山椒粉をふりかける。お店の出来立てウナギにはかなわないが、その辺のファミレスのうな重やうな丼には勝ってるかな?まぁ価格が数倍なので当たり前だけどw 炊飯器と航空券を入れると10万円以上するうな丼となりました。

美味しかったので良しとする。

「ご馳走様でした!」

【最終更新日: 2017年12月15日】
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